Ur-Schwarzbrot

Ur-Schwarzbrot

Gewicht: 1000 g

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, DINKELmehl Type 7%, Kartoffeln, Vollkornsauerteig (ROGGEN), Jodiertes Salz, Hefe, ROGGENMALZ, WEIZENgluten, WEIZENMEHL, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)

Allergene:

Enthält Gerste, Roggen, Gluten..

Nährwerte pro 100 g

  • Kilojoule (kJ) 538
  • Kilokalorien (kcal) 129
  • Fett 0,7 g
  • Fettsäuren, gesättigte 0 g
  • Kohlenhydrate 26 g
  • Zucker 0,5 g
  • Ballaststoffe 5,6 g
  • Eiweiß 4,2 g
  • Salz 2,1 g
  • 1 BE entspricht 45,5 g
  • Broteinheiten pro 100g 2,2

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