Ur-Schwarzbrot

Gewicht: 1000 g

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, DINKELmehl Type 7%, Kartoffeln, Vollkornsauerteig (ROGGEN), Jodiertes Salz, Hefe, ROGGENMALZ, WEIZENgluten, WEIZENMEHL, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)

Allergene:

Enthält Gerste, Roggen, Gluten..

Nährwerte pro 100 g

Kilojoule (kJ) 538
Kilokalorien (kcal) 129
Fett 0,7 g
Fettsäuren, gesättigte 0 g
Kohlenhydrate 26 g
Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 5,6 g
Eiweiß 4,2 g
Salz 2,1 g
1 BE entspricht 45,5 g
Broteinheiten pro 100g 2,2

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